Monin Sirope Azúcar Gomme 70cl

Autenticidad y equilibrio para tus cócteles

El sirope MONIN Gum (Gomme) es un clásico imprescindible en coctelería profesional. Originalmente desarrollado para el Reino Unido, combina goma arábiga y flor de azahar, ofreciendo una alternativa premium al azúcar de caña tradicional. Su fórmula única realza los sabores delicados, aporta cuerpo y garantiza una textura suave y equilibrada en cada preparación.

¿Qué es la goma arábiga y por qué es especial?

La goma arábiga —también llamada goma de acacia— proviene de la savia de los árboles Acacia Senegal y Acacia Seyal de África. Es un ingrediente natural muy utilizado en alimentación, especialmente en dulces como la goma de mascar, por su capacidad para aportar estabilidad, consistencia y una sensación en boca más redonda.

En coctelería, esta propiedad convierte al sirope de goma en un aliado perfecto para lograr bebidas más sedosas y equilibradas.

🍸 Ideal para cócteles clásicos y modernos

El MONIN Gum Syrup es un básico en cualquier barra profesional. Añade un toque dulce y sutil que potencia el sabor sin enmascararlo. Es perfecto para:

• Daiquiris

• Sours (Whisky Sour, Pisco Sour, Amaretto Sour…)

• Ponches de frutas

• Smoothies y batidos

• Cócteles sin alcohol (mocktails)

Su capacidad para preservar la autenticidad del sabor lo convierte en una opción superior frente a otros endulzantes.

🎯 Beneficios clave

• Aporta cuerpo y textura sedosa a las bebidas

• Endulza sin saturar el paladar

• Mantiene la estabilidad del cóctel

• Realza sabores delicados

• Perfecto para barras profesionales y uso doméstico

• Alternativa premium al azúcar de caña