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Gin Xoriguer, la auténtica ginebra de Mahón, se elabora siguiendo la receta original de 1736 mediante el tradicional método de destilación simple o one-shot method. Su elaboración combina alcohol vínico de alta calidad, bayas de enebro envejecidas y agua de pozo de Menorca, destilados al fuego de leña en históricos alambiques de cobre con más de 200 años de antigüedad.
Nacida durante la presencia británica en Menorca, esta ginebra mediterránea forma parte de la historia y la cultura de la isla. Su carácter único ha convertido al famoso gin amb llimonada, también conocido como pomada, en una bebida emblemática de las fiestas menorquinas y en un referente para los amantes de la coctelería.
Considerada por muchos como una de las primeras ginebras elaboradas en el Mediterráneo, Gin Xoriguer ofrece un perfil genuino y auténtico que combina tradición, artesanía y el espíritu de Menorca en cada copa.
