Fancy Foamer 30g - Espumador natural para coctelería

Fancy Foamer 30g – Espumador natural para coctelería

Fancy Foamer es un almidón de maíz modificado diseñado para crear una espuma estable, cremosa y duradera en tus cócteles sin necesidad de usar clara de huevo. Es la solución ideal para bares, coctelerías y bartenders que buscan un resultado profesional con un producto vegano, seguro y de sabor neutro.

Cómo usarlo

Añade 30g en 500ml de agua. Colar es opcional; un poco de grumo no afectará el resultado final. Usa esta mezcla espumante como lo harías con claras de huevo, aproximadamente 20 ml por cóctel, y observa cómo se forma una delicada espuma consistente sobre tus mezclas que mejora la textura, la presentación y la experiencia del cliente.

Ventajas

• Espuma estable y sedosa
• Sabor completamente neutro
• Apto para veganos
• Sustituto ideal de la clara de huevo
• Fácil de usar en cualquier coctelera
• Perfecto para sours, tiki, espresso martinis y más

Ingredientes

Almidón de maíz modificado.

Usos recomendados

• Amaretto Sour
• Espresso Martini
• Pisco Sour (versión vegana)
• Cócteles batidos que requieren textura