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Las cerezas al marrasquino se utilizan en muchas bebidas y cócteles con y sin alcohol, incluidos el Manhattan, Old fachined, Tequila Sunrise, el Queen Mary y el Shirley Temple, lo que les da el nombre de cerezas de cóctel.
Una cereza marrasquino es una cereza endulzada y preservada.
Como guarnición, se pueden utilizar para decorar flanes, repostería, batidos, helados y refrescos.
